こんにちは！さほです♡
お盆休みに突入しました！
今年は毎日おうちプールかな…。
パートで職場復帰して早いもので１ヶ月が過ぎました。
半日しか働いてないのに帰ってくると疲れてて何もできません…( ;∀;)
体力のなさがヤバい(語彙力)
ブログも書きたいのですが なかなか書けず。
心の中でブログ風に皆さんに話しかけています。
↑それは何も伝わらないやつ。
さて、夏ですね♡
毎年夏野菜にウキウキするんですが
今年は長梅雨のせいで野菜が高い…。
夏野菜好きなのに～(;'∀')
私の住んでいる地域では大葉の生産が盛んです。
そのため、大葉を袋詰めする内職をしている友達がいます。
先日その友達に大葉を分けてもらいました♡
ありがたや～！
そのまま冷蔵庫に入れるとすぐヨレヨレになっちゃう大葉ですが、長持ちする保管方法を聞きましたので紹介します★
長持ちする保管方法
〇準備するもの〇
✅保存用の袋
✅大葉
〇保存方法〇
１．大葉を洗う
２．水気を拭きとる
３．重ねる
４．袋に水を少し入れる
５．茎が水に触るように入れる
写真のように斜めにいれてください。こうすることによって茎だけ水につかります♪
そしてこの斜めの状態のまま冷蔵庫へ入れます。
生活感あふれる冷蔵庫だわｗ
ちょうど薬味ホルダーに引っかけられたので引っかけましたが、クリップとかで止めたほうがホントはいいのかも。
開け閉めの際に少し邪魔なんですが、邪魔なところにあるのが大切なんです！！
邪魔がゆえに存在を忘れることを防止しますｗ(せっかく買った大葉の存在を忘れるのは私だけではないハズ)
あとはたまに水を新しくしながら必要な時に使って下さい♡
次に大葉の好きな食べ方を紹介します♡
好きな食べ方
大葉の醤油と胡麻油漬けです(*'▽')
〇準備するもの〇
✅大葉好きなだけ
✅醤油
✅胡麻油
〇作り方〇
１．大葉を洗って水気を拭く
２．保存容器に醤油と胡麻油を１：１の割合で入れる
３．大葉を浸るように入れる
作り方は以上です！簡単♡
なのにこれが美味しいんです！！
冷蔵庫に保管したらしばらくは大丈夫👍
⇓使ってる保存容器はiwakiのです♡
これをおにぎり🍙に巻いて食べるのにハマってます。
ケチらず両面１枚ずつくっつけるとウマい😋
この上から海苔巻いてランチに持って行きます♪
味濃いめなので、おかずが少ない時にご飯のお供にしても👍
白米がすすみます！！
大葉を買って持て余したらぜひ試してみて下さい！
ではでは~
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