最近の話 と 旬な『大葉』の長持ちする保管方法 と 好きな食べ方

こんにちは!さほです♡

お盆休みに突入しました!

今年は毎日おうちプールかな…。 

 

パートで職場復帰して早いもので1ヶ月が過ぎました。

半日しか働いてないのに帰ってくると疲れてて何もできません…( ;∀;)

体力のなさがヤバい(語彙力)

 

ブログも書きたいのですが なかなか書けず。

心の中でブログ風に皆さんに話しかけています。

↑それは何も伝わらないやつ。

 

さて、夏ですね♡

毎年夏野菜にウキウキするんですが

今年は長梅雨のせいで野菜が高い…。

夏野菜好きなのに~(;'∀')

 

私の住んでいる地域では大葉の生産が盛んです。

そのため、大葉を袋詰めする内職をしている友達がいます。

先日その友達に大葉を分けてもらいました♡

ありがたや~!

 

そのまま冷蔵庫に入れるとすぐヨレヨレになっちゃう大葉ですが、長持ちする保管方法を聞きましたので紹介します★

 

長持ちする保管方法

〇準備するもの〇

✅保存用の袋

✅大葉

 

大葉の保管

こんな感じにします!

〇保存方法〇

1.大葉を洗う

2.水気を拭きとる

3.重ねる

4.袋に水を少し入れる

5.茎が水に触るように入れる

写真のように斜めにいれてください。こうすることによって茎だけ水につかります♪

 

そしてこの斜めの状態のまま冷蔵庫へ入れます。

生活感あふれる冷蔵庫だわw

大葉の保管

こんな感じです

ちょうど薬味ホルダーに引っかけられたので引っかけましたが、クリップとかで止めたほうがホントはいいのかも。

開け閉めの際に少し邪魔なんですが、邪魔なところにあるのが大切なんです!!

邪魔がゆえに存在を忘れることを防止しますw(せっかく買った大葉の存在を忘れるのは私だけではないハズ)

あとはたまに水を新しくしながら必要な時に使って下さい♡

 

次に大葉の好きな食べ方を紹介します♡

 

好きな食べ方

大葉の醤油と胡麻油漬けです(*'▽')

〇準備するもの〇

✅大葉好きなだけ

✅醤油

✅胡麻油

 

大葉

 

〇作り方〇

1.大葉を洗って水気を拭く

2.保存容器に醤油と胡麻油を1:1の割合で入れる

3.大葉を浸るように入れる

大葉

作り方は以上です!簡単♡

なのにこれが美味しいんです!!

冷蔵庫に保管したらしばらくは大丈夫👍

 

⇓使ってる保存容器はiwakiのです♡

これをおにぎり🍙に巻いて食べるのにハマってます。

おにぎりに大葉

ケチらず両面1枚ずつくっつけるとウマい😋

この上から海苔巻いてランチに持って行きます♪

 

味濃いめなので、おかずが少ない時にご飯のお供にしても👍

白米がすすみます!!

 

大葉を買って持て余したらぜひ試してみて下さい!

ではでは~

 

こんな記事も書いています

www.sahodiary.work

 

www.sahodiary.work

 

★ランキングに参加してます★

にほんブログ村 病気ブログ 乳がんへ
にほんブログ村


乳がんランキング

ポチッとして頂けたら嬉しいです♡